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Taberna La Gaditana, sabor andaluz a precios del sur

He pasado miles de veces delante de la taberna La Gaditana, y siempre esta repleta. Cuando un sitio esta tan lleno, siempre te preguntas ¿y qué hay allí que hace que esté siempre a tope? Hace poco pudimos colarnos y encontrar un hueco, para comprobar nosotros mismos el por qué.

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La Gaditana

Un pequeño rincón de Cádiz en Madrid

Los inicios de taberna La Gaditana se remontan a 2011, cuando Antonio Martínez y Pepa Torres inauguraron la primera taberna, situada en la calle Lombia 6. El éxito ha sido evidente, puesto que en sólo dos años han pasado a abrir un restaurante en la calle Fuente el Berro 23, cerca del Palacio de los Deportes, y que en nuestro caso fue el local que visitamos.

Cuando entramos no se encontraba muy lleno, ya que procuramos llegar pronto, pero aun así ya costaba encontrar sitio. Dispone de una gran barra, con otra junto a la cristalera dónde nos sentamos, y la verdad es que nos encontramos muy cómodos y con bastante espacio. El salón sólo pudimos cotillearlo de lejos, pero daba la sensación de ser muy acogedor y con un espacio mas que aceptable.

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Barra La Gaditana

La carta de La Gaditana

Es evidente que en la carta de la taberna La Gaditana podrás encontrar todo tipo de platos y tapas típicos de una taberna andaluza. Destacan clásicos como cazón en adobo, tortillitas de camarones, y un salmorejo considerado de los mejores en Madrid. Si quieres disfrutar de platos contundentes, tienes especialidades como los garbanzos con choco, arroces, o un timbal de rabo de toro, que a pesar de no probarlo, nos han comentado que es de lo mejor que ofrecen.

En nuestro caso, fuimos mas en plan tapeo, así que empezamos con dos cañas (2,5€), y que nos acompañaron con una tapa de calamar en salsa, que la verdad nos sorprendió tanto por el tamaño del plato como por lo bueno que estaba.

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Calamares en Salsa

Como raciones, probamos las tortillitas de camaron (1,5€ unidad), y un par de raciones de chanquetes rebozados y huevos fritos (9€), y sepia de barbate al alioli (8€).

Las tortillitas de camarón estaban espectaculares, muy ligeras y sin demasiada masa como a veces te encuentras en la mayoría de freidurías y tabernas en las que las he comido.

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Tortillita de camarón

Los chanquetes también muy buenos, aunque yo los prefiero en solitario, creo que los huevos los hubiera comido aparte, aunque como todo, eso va en gustos.

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Chanquetes con huevo

La sepia también muy bien, en especial el alioli que lo acompañaba estaba tremendo, no se si era casero pero estoy casi convencido.

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Sepia de Barbate al alioli

Como detalle final, a la hora de pedir la cuenta y pagar, nos invitaron a unos chupitos de vino dulce. Colofón perfecto para un ratito de cañas y tapeo que nos supo a gloria en nuestra visita a la taberna La Gaditana.

Además, destacar el trato de los camareros que nos atendieron, muy simpáticos a la vez que rápidos y atentos ante cualquier cosa que les preguntábamos sobre la marcha.

Conclusiones

Después de todo lo comentado, ahora no me extraña nada por qué la taberna La Gaditana siempre está a tope. Cañas con tapa, económico y todo lo que comimos estaba casi perfecto. Yo, sin lugar a dudas, ya lo tengo en mi lista de sitios para reunirme con mi gente, y creo que si no lo conoces, al menos deberías probarlo.

Horarios y ubicación

Horario: 12:00–24:00

C/ Fuente del Berro 23, Madrid

Telf. 91 115 37 51

C/ Lombia 6, Madrid
Telf. 91 431 76 66

[Total:2    Promedio:3.5/5]

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