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San Ginés. Una chocolatería con mucha historia

Una de las cosas que más disfruto cuando viene el invierno, en esos días tan fríos, es tomarme un chocolate bien calentito, en buena compañía y en un sitio especial como es la Chocolatería San Ginés. Una de las chocolaterías más famosas y con más historia de Madrid. Y tu, ¿Conoces la chocolateria San Ginés?

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Chocolate y churros

Historia de la Chocolateria San Ginés

La chocolatería San Ginés, fue fundada en 1894. Rápidamente adquirió fama gracias a su ubicación cercana al famoso Teatro Eslava, muchos de los especatadores del teatro, se refugiaban en la chocolatería a la salida de las funciones.

Su particular ubicación en una callejón y fuera de la vista de los viandantes que pasaban por la concurrida Calle Arenal, hace que durante la Segunda República fuera conocida como “la escondida”.

Tal fue la fama que adquirió la chocolatería, que en 1920 el escritor Don Ramón María del Valle-Inclán, tomó a la chocolatería San Ginés como fuente de inspiración de su novela “Luces de Bohemia”.

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Chocolatería San Gines

La Chocolatería

El local, decorado con paredes en color verde y mármol blanco en las barras, destaca por la gran cantidad de fotos de personajes famosos quienes ha visitado la famosa chocolatería y tampoco han podido resistirse al delicioso chocolate de San Ginés.

Para poder disfrutar de un buen chocolate con churros en San Ginés, puedes esperar la cola ya más que habitual en su entrada para sentarte en sus salones, en su terraza exterior, o bien de pie en las barras que tienen en su interior.

De cualquier forma, tienes que pasar primero por la caja, que está habilitada en el mostrador de la entrada, y pagar por adelantado lo que vas a querer tomar. Te darán un ticket que tendrás que entregar cuando seas atendido.

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Chocolatería San Ginés

El chocolate de San Ginés

Me considero una persona a la que le gusta disfrutar del dulce y más en estas fechas tan señaladas. El chocolate caliente puede ser una de mis debilidades, por eso, soy bastante exigente cuando pruebo un manjar tan exquisito como este para mí.

El chocolate de San Ginés tiene un sabor intenso pero sin llegar a amargar y con el punto justo de dulce, pero sobre todo, con un espesor que está en su punto. Para mí, es uno de los puntos básicos que tiene que tener un buen chocolate caliente. Por lo tanto, esta chocolatería ofrecen el chocolate en el punto perfecto.

En mi visita a la chocolatería, elegí una taza de chocolate acompañado de una ración de churros, una ración equivalen a seis churros. He de decir que los churros no estaban nada grasientos, sin embargo, cuando me los sirvieron estaban un poco fríos.

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Chocolate con churros

Ubicación

La chocolatería está ubicada en el Pasadizo de San Ginés. Si vas paseando por la concurrida calle Arenal, verás una antigua librería que da paso a esta calle estrecha donde está ubicada la chocolatería San Ginés. Una ubicación privilegiada, debido a la afluencia de gente que pasa por la céntrica calle Arenal.

Os aseguro, que aunque parezca que el local se pueda considerar que está escondido, no pasa desapercibido para los viandantes. Tanto es así, que ya son típicas las colas que se ven todos los días de navidad en la chocolatería.

Pasadizo San Ginés 5

91 365 65 46

Metro: Sol, Opera

Y a ti, ¿te apetece un chocolate con churros? ¿conoces la chocolatería? ¡Cuéntame tu experiencia!

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