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Goiko Grill, quizá la mejor hamburguesa de Madrid

Afirman que en Goiko Grill puedes encontrar la mejor hamburguesa de Madrid. Nos picó la curiosidad y no dudamos en ir a hacer una visita. Y el “quizá” lo pongo por cortesía, ya que no he probado todas las hamburguesas de Madrid para poder afirmarlo. Prensa, blogs y redes sociales se han hecho eco de las espectaculares hamburguesas de Goiko Grill, y nosotros ya estábamos tardando en poder comprobarlo, ¡y vaya si probamos y comprobamos!

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Hamburguesa Chipotle

La gran creación de la familia Goicoechea

De Venezuela, y con raíces en País Vasco, la familia Goicoechea inició su andadura allá por enero de 2013, fecha en la que se abre el primer restaurante Goiko Grill en Madrid, concretamente en la calle María de Molina.

Con un cuidado extremo en el producto, en estos dos años han tenido tiempo de saborear el éxito y abrir otros tres nuevos restaurantes Goiko Grill, el último en la Plaza de Bilbao, el cual tuvimos ocasión de visitar.

El local está muy chulo, hay mucha luz natural con unas hermosas vistas a la Glorieta de Bilbao. La decoración es muy sencilla pero bonita, con suelos y mesas de madera, y sillas de diferentes tipos con el metal como principal protagonista. La verdad es que a grandes rasgos estuvimos bastante cómodos.

Dividido en dos plantas, sin ser un local inmenso, no estaba nada saturado de mesas y creo que en cualquier sitio estarás a tus anchas. Además tienes distintas opciones, mesas altas, bajas, hasta un sofá, todo ello acorde a las necesidades de cada uno.

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Restaurante Goiko Grill
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Interior Goiko Grill

Probando la mejor hamburguesa de Madrid

Las expectativas eran altas, y allí que fuimos con toda la intención. La oferta de Goiko Grill es muy suculenta, fundamentalmente hamburguesas “de autor” con influencias americanas, y ese toque latinoamericano con ingredientes típicos como el plátano dorado, o emulsiones en ron Santa Teresa. Una mezcla diferente y sabrosa para hacer unas hamburguesas espectaculares.

Cada restaurante Goiko Grill tiene su propia hamburguesa, que no podrás probar en cualquier otro restaurante de la franquicia. En el caso de Goiko Grill Glorieta de Bilbao, la elegida es La Pitufina, con queso azul, cebolla morada a la plancha y lechuga bravia.

En cuanto a la carne, como opción principal tienes a tu disposición carne 100% vaca española, fresca y picada diariamente. Si lo prefieres, puedes elegir pollo empanado, pulled pork – cerdo desgarrado –  pechuga de pollo, o vegana puedes elegir una base de vegetales con couscous. Puedes elegir a su vez entre tres tamaños: 190gr, 380gr y 570gr.

El punto de la carne es algo que me gustó mucho en Goiko Grill, perfectamente explicado por la camarera que nos atendió, indicándonos cual sería el punto de cocinado para evitar malentendidos. Como entrantes, tienes distintos aperitivos y ensaladas. Nosotros elegimos un entrante de Hummus con pita chips (5,9€), muy muy potente de sabor y en una cantidad bastante abundante como puedes ver.

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Hummus

Pero lo bueno venía ahora, y era probar las hamburguesas. Elegimos una Chipotle con doble de carne (13,5€) guacamole fresco, acompañado con una salsa chipotle, y La Puchi (9,9€)queso americano, bacon y champiñón. A ver, ¿cómo te lo explicaría?: ¡son espectaculares! La carne perfecta, los ingredientes y salsas más de lo mismo, en un pan tostado que le iba como anillo al dedo. Además, vienen acompañadas con unas patatas caseras gajo deliciosas.

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Hamburguesa La Puchi

El tamaño de las hamburguesas del Goiko Grill son grandes, y no te vas a quedar con hambre. También destacar la atención del servicio, no sólo con nosotros, sino con el resto de clientes. Muy top y un diez a todos los camareros que nos atendieron.

Pero ojo, que a pesar de todo también pedimos postre, pero eso sí pequeño. Pedimos un Frozen Oreo (4,5€), acompañado de un Iced Coffee (2€) y un Té Frío Goiko (2€).

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Postres

Precio

Sin dar muchas vueltas, el total de nuestra visita en Goiko Grill sumó una media de 20€ por persona, con entrante, hamburguesa y postre. Con lo bueno que estaba todo, no hay queja ni mucho menos.

Nuestra experiencia en Goiko Grill

Recomendado 100%. En la media de precios que puedes pagar en cualquier restaurante, y sin duda comerás una de las mejores hamburguesas de Madrid. Goiko Grill es eso y mucho más, y todo ello haciéndote sentir como en casa.

Ubicaciónes y Horario

L-S: 13:00-24:00; D: 13:00-17:00

Glorieta de Bilbao, 3

Tlf: 910 609 944

Av. del General Perón, 16

Tlf: 910 239 421

María de Molina, 16

Tlf: 910 609 936

Conde de Peñalver, 41

Tlf: 910 223 734

[Total:4    Promedio:4/5]

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